Банько Мария, директор по маркетингу и PR в Семье ресторанов Димы Борисова (GASTROFAMILY), отвечает за создание и реализацию маркетинговых стратегий 50+ ресторанов.
Лавренчук Марина, digital head в Семье ресторанов Димы Борисова, эксперт по управлению репутацией и продвижению онлайн.
Регистрация участников и выдача учебных пособий.
Мария Банько, директор департамента маркетинга и PR в Семье ресторанов Дмитрия Борисова.
Базовые понятия: реклама vs маркетинг. Конкурентные стратегии на рынке. Маркетинг-ориентированный подход к ведению бизнеса.
8Р. Маркетинг-микс и «скелет» вашей маркетинговой стратегии.
Продающее меню. От “матрицы меню” к дизайну. Эластичность спроса, price and value balance.
Event-маркетинг. Как заработать на бранче и почему на открытии заведения не нужны воздушные шарики.
Как сделать гостю wow? Схема «точек контакта» с гостем. 1000 и 1 мелочь, которая влияет на потребительский опыт. Свет, запахи, звуки, подачи.
Вы создаете продукт, гость создает контент. UGC как главный источник знания о бренде.
Управление лояльностью — аналитика потребительского поведения и персонализированный подход к потребительскому опыту.
Стратегическое управление репутацией.
PR и партнерский маркетинг. Смерть «пресс-релиза» и принципы построения долгосрочных отношений со СМИ. Win-win стратегия. «Напишите обо мне …». Лидеры мнений, где их искать и чем удивлять.
Нативная реклама. Успешные кейсы в HoReCa.
Мировые тренды ресторанного бизнеса 2020.
Ланч
Марина Лавренчук, digital head Семьи ресторанов Дмитрия Борисова.
Омниканальний маркетинг.
Поведение гостя в сети. Кто и как «сидит в Интернете».
SMM для ресторана. Как использовать Facebook, Instagram, Telegram для бизнеса.
Контент-план = план продаж.
Контент, который захватывает, привлекает внимание, продает.
Таргетинг и «прицельная реклама». Воронки продаж и оценка эффективности рекламных кампаний.
Как превратить свою страницу в социальных сетях лояльное online community. Новейшие инструменты. Чат боты для ресторана. AR / VR.
Кофе-брейк
Лаборатория. Командная игра. Разработка коммуникационной стратегии для ресторана.
Выдача дипломов.
Заполни форму и получи
тренд-бук от Димы Борисова
Бесплатно