Максим Цибрий, директор департамента консалтинга и франшиз в Семье ресторанов Димы Борисова (GASTROFAMILY), эксперт по подбору эффективных ресторанных концепций и выбору локаций для них.
Роман Хандысь, директор направлений “Белый Налив”, DOGZ&BURGERZ, эксперт по стандартизации и оптимизации бизнес-процессов, управляет 20+ ресторанами.
Регистрация, welcome coffee.
Максим Цибрий, директор департамента консалтинга и франшиз в Семье ресторанов Димы Борисова.
Бизнес по франшизе: как правильно выбрать франшизу, гарантии и риски.
Smart casual рестораны: что это такое и почему они в тренде.
Белый Налив, БПШ, Mushlya, DOGZ&BURGERZ, Philadelphia Roll&Bowl — бизнес-модель, по которой работают эти концепции.
Кофе-брейк
Деликатесный продукт по очень низкой цене: как зарабатывать при таком подходе.
“Это все маркетинг”: в какие рестораны стоят очереди.
Win-Win стратегия: основополагающие принципы взаимоотношений с партнерами
Обед
Особенности развития бизнеса в разных регионах.
Выбор помещения: требования к локации и выбор оптимального концепта.
Роман Хандысь, директор направлений “Белый Налив”, DOGZ&BURGERZ.
Технологические решения, которые стоят за тиражированием формата.
Организация и стандартизация: как обеспечивать стабильное качество продукта в ресторанах по всей стране.: как обеспечивать стабильное качество продукта в ресторанах по всей стране.
Вручение дипломов. Завершение курса.
Заполни форму и получи
тренд-бук от Димы Борисова
Бесплатно