1 euro: как открыть свой ресторан и как на нём зарабатывать
Курс для всех, кто решил открыть свой бизнес по франшизе.
“Белый Налив” - бар, который в Киеве окупился за 54 рабочих дня и превратился во всеукраинскую сеть успешных сидерий. Mushlya - уникальный формат, который задал тренд на морепродукты по невероятно низким ценам. БПШ - ресторан с шаурмой, за которой стоят очереди, как в Берлине. Все эти концепции объединяют общие принципы: доступность (цены от 1 евро), качественный деликатесный продукт, скорость приготовления до 3 минут, технологичность процессов, высокий спрос и возможность быстро тиражироваться по франшизе.
На курсе “1 euro: как открыть свой ресторан и как на нём зарабатывать” эксперты GASTROFAMILY ответят на все вопросы о том, как работают такие рестораны и как открыть такой в своем городе.
Что: 1 день

Цена:
1390 гривен
Ближайший курс:
23 ноябрь

Для кого этот курс

- Кому пригодяться наши знания -
Для тех, кто планирует открыть ресторан, но не хочет тратить время, деньги и силы на “путь проб и ошибок”, а хочет стартовать с проверенной рабочей бизнес-моделью
Для предпринимателей, которые находятся в поиске надежных проектов для инвестиций в сегменте HoReCa
Для всех, кто хочет лучше понять, как работает ресторанный бизнес и как развивать проект про франшизе

Наши спикеры

Максим Цибрий, директор департамента консалтинга и франшиз в Семье ресторанов Димы Борисова (GASTROFAMILY), эксперт по подбору эффективных ресторанных концепций и выбору локаций для них.

Роман Хандысь, директор направлений “Белый Налив”, DOGZ&BURGERZ, эксперт по стандартизации и оптимизации бизнес-процессов, управляет 20+ ресторанами.

Максим Цибрий
Максим Цибрий
Директор департамента франшиз и консалтинга Gastrofamily
Роман Хандысь
Роман Хандысь
Директор направлений “Белый Налив” и DOGZ&BURGERZ Gastrofamily

Программа курса

- Понедельник, 23 ноябрь -
9:30

Регистрация, welcome coffee.

10:00

Максим Цибрий, директор департамента консалтинга и франшиз в Семье ресторанов Димы Борисова.
Бизнес по франшизе: как правильно выбрать франшизу, гарантии и риски.

10:40

Smart casual рестораны: что это такое и почему они в тренде.

11:10

Белый Налив, БПШ, Mushlya, DOGZ&BURGERZ, Philadelphia Roll&Bowl — бизнес-модель, по которой работают эти концепции.

12:00

Кофе-брейк

12:30

Деликатесный продукт по очень низкой цене: как зарабатывать при таком подходе.

13:00

“Это все маркетинг”: в какие рестораны стоят очереди.

13:30

Win-Win стратегия: основополагающие принципы взаимоотношений с партнерами

14:30

Обед

15:00

Особенности развития бизнеса в разных регионах.

15:00

Выбор помещения: требования к локации и выбор оптимального концепта.

16:10

Роман Хандысь, директор направлений “Белый Налив”, DOGZ&BURGERZ.
Технологические решения, которые стоят за тиражированием формата.

17:00

Организация и стандартизация: как обеспечивать стабильное качество продукта в ресторанах по всей стране.: как обеспечивать стабильное качество продукта в ресторанах по всей стране.

18:00

Вручение дипломов. Завершение курса.

Что вы получаете от программы?

- Какие знания будут вам полезны -
Поймете, как выбрать и открыть ресторан про франшизе
Поймете, как выбрать и открыть ресторан про франшизе
Узнаете принципы работы с партнерами по франшизе
Узнаете принципы работы с партнерами по франшизе
Получите проверенную рабочую бизнес-модель и знания по организации процессов для запуска успешного ресторана
Получите проверенную рабочую бизнес-модель и знания по организации процессов для запуска успешного ресторана
Все презентации спикеров и учебные материалы
Все презентации спикеров и учебные материалы
Новые знания, контакты, большой заряд вдохновения и трезвый взгляд на то, что работает или не работает в ресторанном бизнесе
Новые знания, контакты, большой заряд вдохновения и трезвый взгляд на то, что работает или не работает в ресторанном бизнесе
Диплом Borysov Academy & Metro Academy
Диплом Borysov Academy & Metro Academy

Отзывы

- Отзывы наших клиентов -
Непогана установа з великим потенціалом для розвитку. Молода та мотивована команда - Ваш найкращий здобуток.
Не ожидал такой концентрации полезной информации. Большой спасибо за открытость всех важных данных!
Желаю развития и много клиентов-студентов! Хотелось бы больше таких одно-двух дневных программ по управлению бизнесом.
Всё прошло на высшем уровне , однозначно рекомендую,благодарю за возможность развиваться с вашей командой)
Це Академія для тих хто прагне вчитися, вдосконалюватися та іти в ногу з часом.
Не ожидал такой концентрации полезной информации. Большой спасибо за открытость всех важных данных!
* В целом, я осталась очень довольна. Получила как эмоциональный заряд, так и хороший объем информации, применимый для своего проекта. * Если говорить в частности о каждой лекции/части программы, практически все были информативными. Осталась довольна выступлением бар-менеджера, маркетолога и PR-менеджера, очень полезным был доклад юриста, интересным было общение с шеф-поваром. Самые яркие эмоции, конечно же, от выступлений Дмитрия и Елены. И большим бонусом стало общение с Мариной, зам. директора ресторана Chicken Kyiv. Это тройка людей, которым хотелось задать еще миллион и один вопрос. *
Я безумно рада, что в ресторанной сфере нашей страны есть такие преданные своему делу профессионалы, на которых хочется ровняться. И у кого как не у «Семьи Борисовых» учиться добиваться успехов в этой высококонкурентной нише. Очень благодарна за то, что формат «без купюр» оправдал себя, за откровенность ответов и за возможность перенимать ценный опыт для реализации своих мечт. Желаю Академии успехов и стремительного роста. Уверена, что ни один факультет ресторанного бизнеса не даст такой пользы молодому поколению, как школа людей, которые практически стали двигателем развития целой гастрономической культуры нашей местности.

Регистрация

- Оформить заявку -
[[[["field9","equal_to","1"]],[["show_fields","field12"]],"and"]]
1 Step 1
aferta
keyboard_arrow_leftPrevious
Nextkeyboard_arrow_right
Киев, Кольцевая дорога, 1B
+380 (98) 507-75-35