Як створювати черги та «хайп», бути top of mind та, врешті-решт, отримувати заплановані фінансові результати? Просто, якщо мати комплексну маркетингову стратегію та працювати системно.
Ви точно чули про черги в «Білий Налив» та БПШ, і знаєте, що в «Останню Барикаду» або в «Канапу» важно потрапити без попереднього резерву столика. Може, вам навіть розповідали про те, як «Ватра» за 3 місяці вдвічі збільшила кількість гостей. І, певно, казали, що «це все маркетинг». Погоджуємося. Це – маркетинг. Радше, маркетинг-орієнтований підхід до ведення бізнесу.

На курсі «Маркетинг як у Борисова» команда Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова на чолі з директоркою департаменту маркетингу та PR будуть максимально відверто розповідати про те, «як все це працює». Замість складних теоретичних викладок та глянцевих історій успіху – реальні успішні та провальні кейси, «анатомія» маркетингової стратегії, робота з різними каналами комунікації, чек-листи, практичні завдання, «маркетинг лабораторія» та, звісно, вино.

Протягом 2018-2019-ого року Сім’я ресторанів Дмитра Борисова збільшилися майже вдвічі, внутрішні процеси стали більш прозорими і системними – саме тому ми створили оновлений курс з маркетингу ресторану, в якому врахували весь попередній досвід, від створення «матриць меню» до застосування чат-ботів та елементів VR.

Для кого цей курс? По-перше, для тих, хто вже має або тільки планує власний заклад. Для маркетинг-директорів, PR-ників та SMM-ників, які працюють з HoReCa. Для всіх, хто цікавиться маркетингом та комунікаціями.

Час: четвер, з 10:00 до 19:00

Місце: Borysov Academy/Metro Academy – за адресою Кільцева дорога, 1-В (ліве крило торгівельного центру METRO, другий поверх); практичні заняття, стажування та гала-вечері – в діючих закладах Сім’ї ресторанів ДмитраБорисова.