Маркетинг як у Борисова 3.0:
 антикризові стратегії                    

                

                                                

                    

                        Оновлений курс про маркетингові стратегії для ресторанів: актуальні тренди 2020 року, системний підхід, розбір 50+ реальних кейсів з практики Сім'ї ресторанів Діми Борисова.

Що таке маркетинг? Соціальні мережі працюють або вже ні? Як знайти фахівця, який буде ними займатися? Як залучити гостей в ресторан? Як вимірювати ефективність просування? Як реагувати на негативні відгуки і як завоювати лояльність гостей? Як рекламувати свій сервіс доставки?

Не просто відповідаємо на всі ці питання, а оформляємо в зрозумілу і ефективну систему: з цілями, чек-листами і вимірними результатами на досвіді 50+ ресторанів в різних сегментах. Ми зібрали всі наші знання за роки існування компанії і додали найсвіжіші «антикризові» кейси, щоб протягом одного дня передати максимум практичної інформації для вирішення ваших бізнес-завдань.
                    

                

                                                

                    

                        Реєстрація
                    

                

                            

        

    

    

        
    





    

        

                        

                

                    

                    
Що: 1 день
 лекцій і практики

                

            

                                    

                

                    

                    
Ціна:
 1490 гривень

                

            

                                    

                

                    

                    
Найближчий курс:
 11 грудень

                

            

                    

    





    

        

            
Для кого цей курс

            
- Кому стануть в нагоді наші знання -

        

        

            

                                                    

                                        

                                        
Для власників і директорів ресторанів, які хочуть розібратися в маркетингу

                

                                                    

                                        

                                        
Для маркетинг-директорів, які хочуть «прокачати» свої знання в сегменті HoReCa. Для SMM, PR, маркетинг-менеджерів, які хочуть працювати з ресторанним бізнесом

                

                                                    

                                        

                                        
Для всіх, кому цікаво, «як це працює у Борисова»

                

                
            

        

        

            Реєстрація
        

    





    

        

            
Наші спікери

                    


                    

                
Банько Марія, директор з маркетингу та PR Сім’ї ресторанів Діми Борисова (GASTROFAMILY), відповідає за створення і реалізацію маркетингових стратегій 50+ ресторанів.


Лавренчук Марина, digital head Сім’ї ресторанів Діми Борисова, експерт з управління репутацією і просуванню онлайн.

            

                

                                            

                    

                        Марія Банько
                        

                            

                                                                
Марія Банько

                                                                                                
Директорка департаменту маркетингу та PR Gastrofamily

                                                            

                        

                    

                

                                                            

                    

                        Марина Лавренчук
                        

                            

                                                                
Марина Лавренчук

                                                                                                
Digital head Gastrofamily

                                                            

                        

                    

                

                                    

    





    

        

            
Програма курсу

        

                

                        

                

                    
- П'ятниця, 11 грудень -

                

                

                                        

                        

                            

                                                                    
9:30

                                                            

                            

                                                                

                                    
Реєстрація учасників та видача навчальних посібників.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
10:00

                                                            

                            

                                                                

                                    
Марія Банько, директорка департаменту маркетингу та PR в Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова.

Базові поняття: реклама vs маркетинг. Конкурентні стратегії на ринку. Маркетинг-орієнтований підхід до ведення бізнесу.

8Р. Маркетинг-мікс та «хребет» вашої маркетингової стратегії.

Меню, яке продає. Від «матриці меню» до дизайну. Еластичність попиту, price and value balance.

Event-маркетинг. Як заробити на бранчах та чому на відкритті закладу не потрібні повітряні кульки.

Як зробити гостю wow? Схема «точок контакту» з гостем. 1000 та 1 дрібниця, яка впливає на споживацький досвід. Світло, запахи, звуки, подачі.

Ви створюєте продукт, гість створює контент. UGC як головне джерело знання про бренд.

Керування лояльністю – аналітика споживацької поведінки та персоналізований підхід до споживацького досвіду.

Стратегічне керування репутацією.

PR та партнерський маркетинг. Смерть «прес-релізу» та принципи побудови довгострокових стосунків зі ЗМІ. Win-win стратегія. «Напишіть про мене…» Лідери думок, де їх шукати та чим дивувати.

Нативна реклама. Успішні кейси в HoReCa.

Світові тренди ресторанного бізнесу 2020.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
13:15

                                                            

                            

                                                                

                                    
Ланч

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
13:45

                                                            

                            

                                                                

                                    
Марина Лавренчук, digital head Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова.

Омніканальний маркетинг.

Поведінка гостя в мережі. Хто і як «сидить в Інтернеті».

SMM для ресторану. Як використовувати Facebook, Instagram, Telegram для бізнесу.

Контент-план = план продажів.

Контент, яких захоплює, привертає увагу, продає.

Таргетинг та «прицільна реклама». Воронки продажів та оцінка ефективності рекламних кампаній.

Як перетворити свою сторінку в соціальних мережах на лояльне online community. Новітні інструменти. Чат-боти для ресторану. AR/VR.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
16:00

                                                            

                            

                                                                

                                    
Кава-брейк

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
16:30

                                                            

                            

                                                                

                                    
Лабораторія. Командна гра. Розробка комунікаційної стратегії для ресторану.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
18:15

                                                            

                            

                                                                

                                    
Видача дипломів

                                

                                                            

                        

                    

                                    

            

                                

            







    

        
Що ви отримуєте від програми?

        
- Які знання будуть вам корисні -

    

    

        

            

                                                    

                    
Системні та глибокі знання про те, як працює маркетинг: від розробки маркетинг-стратегії та “точок контакту” до креативу та звітності 

                    
Системні та глибокі знання про те, як працює маркетинг: від розробки маркетинг-стратегії та “точок контакту” до креативу та звітності 

                

                                                    

                    
Провальні й успішні кейси з досвіду 50 проектів Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова в Україні та Польщі

                    
Провальні й успішні кейси з досвіду 50 проектів Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова в Україні та Польщі

                

                                                    

                    
Інновації та сучасні техніки інтернет просування в HoReCa

                    
Інновації та сучасні техніки інтернет просування в HoReCa

                

                                                    

                    
Всі презентації та навчальні матеріали спікерів курсу

                    
Всі презентації та навчальні матеріали спікерів курсу

                

                                                    

                    
Нові знання, контакти, великий заряд натхнення і тверезий погляд на те, що працює або не працює у ресторанному бізнесі

                    
Нові знання, контакти, великий заряд натхнення і тверезий погляд на те, що працює або не працює у ресторанному бізнесі

                

                                                    

                    
Диплом Borysov Academy & Metro Academy

                    
Диплом Borysov Academy & Metro Academy

                

                                

                    

                        Подивитися інші курси
                    

                

            

        

    





    

        

            
Відгуки

            
- Відгуки наших клієнтів -

        

        

            

                

                    

                        
Непогана установа з великим потенціалом для розвитку. Молода та мотивована команда - Ваш найкращий здобуток.

                    

                

                

                    

                        
Не ожидал такой концентрации полезной информации. Большой спасибо за открытость всех важных данных!

                    

                

                

                    

                        
Желаю развития и много клиентов-студентов! Хотелось бы больше таких одно-двух дневных программ по управлению бизнесом.

                    

                

                

                    

                        
Всё прошло на высшем уровне , однозначно рекомендую,благодарю за возможность развиваться с вашей командой)

                    

                

                

                    


                        
Це Академія для тих хто прагне вчитися, вдосконалюватися та іти в ногу з часом.

                    

                

                

                    

                        
Не ожидал такой концентрации полезной информации. Большой спасибо за открытость всех важных данных!

                    

                

                

                    

                        
* В целом, я осталась очень довольна. Получила как эмоциональный заряд, так и хороший объем информации, применимый для своего проекта. * Если говорить в частности о каждой лекции/части программы, практически все были информативными. Осталась довольна выступлением бар-менеджера, маркетолога и PR-менеджера, очень полезным был доклад юриста, интересным было общение с шеф-поваром. Самые яркие эмоции, конечно же, от выступлений Дмитрия и Елены. И большим бонусом стало общение с Мариной, зам. директора ресторана Chicken Kyiv. Это тройка людей, которым хотелось задать еще миллион и один вопрос. *

                    

                

                

                    

                        
Я безумно рада, что в ресторанной сфере нашей страны есть такие преданные своему делу профессионалы, на которых хочется ровняться. И у кого как не у «Семьи Борисовых» учиться добиваться успехов в этой высококонкурентной нише. Очень благодарна за то, что формат «без купюр» оправдал себя, за откровенность ответов и за возможность перенимать ценный опыт для реализации своих мечт. Желаю Академии успехов и стремительного роста. Уверена, что ни один факультет ресторанного бизнеса не даст такой пользы молодому поколению, как школа людей, которые практически стали двигателем развития целой гастрономической культуры нашей местности.

                    

                

            

            

            

            

        

    







    

        

            
Реєстрація

            
- Оформити заявку -

        

        

            
[[[["field9","equal_to","1"]],[["show_fields","field12"]],"and"]]

				

					

						1
						Step 1
						
					

				

			

			
			
		

			

				

					
					

						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							
aferta

							
						

							

							
						

					

				

			

			

				

					
					keyboard_arrow_leftPrevious

				

					
					Nextkeyboard_arrow_right

			

		
                    

    



    
    
        


    

        

            

                

                    

                    

                                                                            Київ, Кільцева дорога, 1B
                                            

                

                

                    

                    
+380 (98) 507-75-35

                

                

                    

                    
borysov.academy