• +380 (98) 507-75-35

Управління персоналом:

від пошуку до системи

1 день

Консультація від команди Дмитра Борисова

Практичні заняття та індивідуальні консультації

Початок найближчого курсу: 16 грудня

1250 гривень

Ресторан не може існувати без команди. Власне, без тих людей, які будуть створювали продукт, які будуть комунікувати з гостями, які будуть втілювати ті ідеї, які були закладені власниками.

Як знайти «своїх», як виховати (і чи потрібно це робити?) зірок та втримати їх, як обирати, навчати, мотивувати та налагоджувати HR-систему так, аби вона працювала.

Про все це буде говорити людина, яка керує людськими ресурсами в команді з 2500 людей.
Олена Гончаренко, HR-директор Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова, не просто відверто розповість про свій досвід. Вона підготувала системний практичний курс, який охоплює всі аспекти роботи з командою в ресторанному бізнесі.

А також HR-профі Наталія Чепурна – HRD в автомобільній сфері та HoReCa, а також в дитячому ритейлі.

1 день = максимальна концентрація корисних знань, система документообігу, профілі посад, HR-секрети, стратегічні та тактичні рішення в управлінні людськими ресурсами.

Час: понеділок, з 10:00 до 18:00

Місце: Borysov Academy/Metro Academy – за адресою Кільцева дорога, 1-В (ліве крило торгівельного центру METRO, другий поверх); практичні заняття, стажування та гала-вечері – в діючих закладах Сім’ї ресторанів ДмитраБорисова.

ПРОГРАМА КУРСУ

Понеділок, 16 грудня

9:30

Реєстрація, велкам кава

10:00

Вікторія Кот
– Знайомство та збір очікувань, завдань від семінару (інтерактив)

10:30

762_oooo.plus

Наталія Чепурна, HRD
Теми:
– Роль HR в компанії і її трансформація.
– НR-система та особливості впровадження
– Теорія поколінь – знати і керувати
– Залучення персоналу і як його виміряти
– Розумне командоутворення
– Обговорення кращих кейсів

13:00

Ланч

13:45

1016_oooo.plus

Олена Гончаренко, HR-директор Сім’ї рестооранів Дмитра Борисова (GASTROFAMILY)
Тема:
HR система как у Борисова
– Що таке hr-система
– Оргструктура, штатний розклад, посадові інструкції.
– Ефективний рекрутинг (великі міста і регіони)
– Адаптація персоналу
– Оцінка персоналу
– Мотивація персоналу, KPI.
– Політики, Стандарти роботи, Процедури, інструкції – формування документів. Контроль за їх виконанням.
– Hr-аналітика і розробка hr-стратегії.

15:00

762_oooo.plus

Наталія Чепурна, HRD
Тема:
Створення ефективного HR-брендингу:
– тренди в employer-brending
– секрети персонального брендінгу
– факапи при побудові HR-бренду

15:45

Кава-брейк

16:00

Виктория Кот
Тема:
Стратегія впровадження корпоративного навчання в ресторанах Борисова
– Кого, чого, коли вчити?
– Навчання персоналу + Розвиток лідерів = Зростання компанії. Архітектура навчання в ресторанах Сім’ї
– “Навчіть мене, якщо зможете!” Тренди та виклики в навчанні дорослих
– Портал навчання Гастрофемілі. Краще один раз побачити!

17:30

Сесія запитань і відповідей (всі спікери)

18:00

1948_oooo.plus

Вручення дипломів. Завершення курсу

СПІКЕРИ

Хто буде вчити та консультувати?

Безпосередньо Дмитро Борисов та команда Сім’ї: директори та шеф-кухарі діючих успішних ресторанів, а також архітектори, дизайнери, юристи, технологи. Лише практики. Люди, які створили не один десяток успішних закладів.

ЗАРЕЄСТРУВАТИСЯ НА КУРС

[[[["field37","equal_to","1"]],[["show_fields","field10"]],"and"],[[["field17","equal_to","2"]],[["show_fields","field20"]],"and"],[[["field17","equal_to","3"]],[["show_fields","field19"]],"and"]]
1 Step 1
Ім'яyour full name
Прізвищеyour full name
Телефон
order_idyour full name
Pageyour full name
Промо кодyour full name
aferta
Previous
Next