ЕФЕКТИВНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ В РЕСТОРАНІ
Практичний курс від команди Сім'ї ресторанів Дмитра Борисова
ЕФЕКТИВНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ В РЕСТОРАНІ
Практичний курс від команди Сім'ї ресторанів Дмитра Борисова

Друзі, ми дбаємо про те, щоб навчання в Borysov Academy було комфортним і безпечним, тому дотримуємося таких правил:

1. Приймаємо на курси студентів тільки в захисних масках.
2. Забезпечуємо доступ до антисептиків і регулярно дезінфікуємо навчальні приміщення.
3. Подаємо ланчі в індивідуальній упаковці.

З повагою,
Команда Borysov Academy & Metro

Розклад курсів

19
вересень
Академія менеджменту
Субота
21
вересень
Академія менеджменту
Понеділок
23
вересень
Академія лідерства
Середа
24-25
вересень
Академія менеджменту
Четвер
29
вересень
Академія менеджменту
Вівторок
30
вересень
Академія лідерства
Середа

Наша команда

- Викладачі курсів -
Дмитро Борисов
Дмитро Борисов
Ресторатор, засновник компанії Gastrofamily
Олена Борисова
Олена Борисова
СЕО Gastrofamily
Олена Гончаренко
Олена Гончаренко
HR-директор Gastrofamily
Євгенія Ясковець
Євгенія Ясковець
COO, операційний директор Gastrofamily
Роман Хандись
Роман Хандись
Директор напрямків "Білий Налив" і DOGZ&BURGERZ Gastrofamily
Марія Банько
Марія Банько
Маркетинг-директор Gastrofamily
Марина Лавренчук
Марина Лавренчук
Digital head Gastrofamily
Вікторія Кот
Вікторія Кот
Директор з навчання та розвитку персоналу Gastrofamily
Максим Цибрій
Максим Цибрій
Директор департаменту франшиз і консалтингу Gastrofamily
Галина Щербатюк
Галина Щербатюк
Директор ресторана «Канапа»
Максим Курочко
Максим Курочко
Радник з юридичних питань Gastrofamily
Андрій Макодрай
Андрій Макодрай
Шеф-бармен «Любчика» та Oxota na Ovets
Вадим Ярема
Вадим Ярема
шеф-кухар ресторану Chicken Kyiv
Віта Дубчак
Віта Дубчак
Бізнес-консультант по впровадженню НАССР
Наталія Чепурна
Наталія Чепурна
HRD
Іванна Куницька
Іванна Куницька
Кондитер-технолог
автор десертів в «Канапа» та «Канапки Бар»

Наші переваги

Спікери - практики
Викладачі Borysov Academy – діючі шеф-кухарі, директори закладів та інші профі Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова
Практичні знання
Практика відбувається на базі діючих закладів – Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова
Рішення проблем та реальні кейси
Ми відкрили більше 30 успішних ресторанів. Ми не вчимо “за підручниками”, а даємо живі, актуальні, необхідні знання

Партнери

Київ, Кільцева дорога, 1B
+380 (98) 507-75-35