1 euro: як відкрити свій ресторан
і як на ньому заробляти                    

                

                                                

                    

                        Курс для всіх, хто вирішив відкрити свій бізнес по франшизі.

"Білий Налив" - бар, який в Києві окупився за 54 робочих дня і перетворився на всеукраїнську мережу успішних сидерій. Mushlya - унікальний формат, який задав тренд на морепродукти за неймовірно низькими цінами. БПШ - ресторан з шаурмою, за якою стоять черги, як в Берліні. Всі ці концепції об'єднують спільні принципи: доступність (ціни від 1 євро), якісний делікатесний продукт, швидкість приготування до 3 хвилин, технологічність процесів, високий попит і можливість швидко тиражуватися по франшизі.

На курсі "1 euro: як відкрити свій ресторан і як на ньому заробляти" експерти GASTROFAMILY дадуть відповідь на всі питання про те, як працюють такі ресторани і як відкрити такий в своєму місті.
                    

                

                                                

                    

                        Реєстрація
                    

                

                            

        

    

    

        
    





    

        

                        

                

                    

                    
Що: 1 дня


                

            

                                    

                

                    

                    
Ціна:
 1390 гривень

                

            

                                    

                

                    

                    
Найближчий курс:
 14 грудень

                

            

                    

    





    

        

            
Для кого цей курс

            
- Кому стануть в нагоді наші знання -

        

        

            

                                                    

                                        

                                        
Для тих, хто планує відкрити ресторан, але не хоче витрачати час, гроші та сили на "шлях проб і помилок", а хоче стартувати з перевіреною робочою бізнес-моделлю

                

                                                    

                                        

                                        
Для підприємців, які перебувають в пошуку надійних проектів для інвестицій в сегменті HoReCa

                

                                                    

                                        

                                        
Для всіх, хто хоче краще зрозуміти, як працює ресторанний бізнес і як розвивати проект про франшизі

                

                
            

        

        

            Реєстрація
        

    





    

        

            
Наші спікери

                    


                    

                
Максим Цибрій, директор департаменту консалтингу та франшиз Сім’ї ресторанів Діми Борисова (GASTROFAMILY), експерт з підбору ефективних ресторанних концепцій і вибору локацій для них.


Роман Хандись, директор напрямків “Білий Налив”, DOGZ & BURGERZ, експерт по стандартизації та оптимізації бізнес-процесів, управляє 20+ ресторанами.

            

                

                                            

                    

                        Максим Цибрій
                        

                            

                                                                
Максим Цибрій

                                                                                                
Директор департаменту франшиз і консалтингу Gastrofamily

                                                            

                        

                    

                

                                                            

                    

                        Роман Хандись
                        

                            

                                                                
Роман Хандись

                                                                                                
Директор напрямків "Білий Налив" і DOGZ&BURGERZ Gastrofamily

                                                            

                        

                    

                

                                    

    





    

        

            
Програма курсу

        

                

                        

                

                    
- Понеділок, 14 грудень -

                

                

                                        

                        

                            

                                                                    
9:30

                                                            

                            

                                                                

                                    
Реєстрація, welcome coffee.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
10:00

                                                            

                            

                                                                

                                    
Максим Цибрій, директор департаменту консалтингу та франшиз Сім’ї ресторанів Діми Борисова.


Бізнес по франшизі: як правильно вибрати франшизу, гарантії та ризики.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
10:40

                                                            

                            

                                                                

                                    
Smart casual ресторани: що це таке і чому вони в тренді.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
11:10

                                                            

                            

                                                                

                                    
Білий Налив, БПШ, Mushlya, DOGZ & BURGERZ, Philadelphia Roll & Bowl – бізнес-модель, за якій працюють ці концепції.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
12:00

                                                            

                            

                                                                

                                    
Кава-брейк

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
12:30

                                                            

                            

                                                                

                                    
Делікатесний продукт за дуже низькою ціною: як заробляти при такому підході.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
13:00

                                                            

                            

                                                                

                                    
“Це все маркетинг”: в які ресторани стоять черги.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
13:30

                                                            

                            

                                                                

                                    
Win-Win стратегія: основоположні принципи взаємин з партнерами.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
14:30

                                                            

                            

                                                                

                                    
Обід

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
15:00

                                                            

                            

                                                                

                                    
Особливості розвитку бізнесу в різних регіонах.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
15:00

                                                            

                            

                                                                

                                    
Вибір приміщення: вимоги до локації та вибір оптимального концепту.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
16:10

                                                            

                            

                                                                

                                    
Роман Хандись, директор напрямків “Білий Налив”, DOGZ & BURGERZ.


Технологічні рішення, які стоять за тиражуванням формату.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
17:00

                                                            

                            

                                                                

                                    
Організація і стандартизація: як забезпечувати стабільну якість продукту в ресторанах по всій країні.

                                

                                                            

                        

                    

                                        

                        

                            

                                                                    
18:00

                                                            

                            

                                                                

                                    
Вручення дипломів. Завершення курсу.

                                

                                                            

                        

                    

                                    

            

                                

            







    

        
Що ви отримуєте від програми?

        
- Які знання будуть вам корисні -

    

    

        

            

                                                    

                    
Зрозумієте, як вибрати та відкрити ресторан про франшизі

                    
Зрозумієте, як вибрати та відкрити ресторан про франшизі

                

                                                    

                    
Дізнаєтеся принципи роботи з партнерами по франшизі

                    
Дізнаєтеся принципи роботи з партнерами по франшизі

                

                                                    

                    
Отримайте перевірену робочу бізнес-модель і знання з організації процесів для запуску успішного ресторану

                    
Отримайте перевірену робочу бізнес-модель і знання з організації процесів для запуску успішного ресторану

                

                                                    

                    
Всі презентації спікерів та навчальні матеріали

                    
Всі презентації спікерів та навчальні матеріали

                

                                                    

                    
Нові знання, контакти, великий заряд натхнення і тверезий погляд на те, що працює або не працює у ресторанному бізнесі

                    
Нові знання, контакти, великий заряд натхнення і тверезий погляд на те, що працює або не працює у ресторанному бізнесі

                

                                                    

                    
Диплом Borysov Academy & Metro Academy

                    
Диплом Borysov Academy & Metro Academy

                

                                

                    

                        Подивитися інші курси
                    

                

            

        

    





    

        

            
Відгуки

            
- Відгуки наших клієнтів -

        

        

            

                

                    

                        
Непогана установа з великим потенціалом для розвитку. Молода та мотивована команда - Ваш найкращий здобуток.

                    

                

                

                    

                        
Не ожидал такой концентрации полезной информации. Большой спасибо за открытость всех важных данных!

                    

                

                

                    

                        
Желаю развития и много клиентов-студентов! Хотелось бы больше таких одно-двух дневных программ по управлению бизнесом.

                    

                

                

                    

                        
Всё прошло на высшем уровне , однозначно рекомендую,благодарю за возможность развиваться с вашей командой)

                    

                

                

                    


                        
Це Академія для тих хто прагне вчитися, вдосконалюватися та іти в ногу з часом.

                    

                

                

                    

                        
Не ожидал такой концентрации полезной информации. Большой спасибо за открытость всех важных данных!

                    

                

                

                    

                        
* В целом, я осталась очень довольна. Получила как эмоциональный заряд, так и хороший объем информации, применимый для своего проекта. * Если говорить в частности о каждой лекции/части программы, практически все были информативными. Осталась довольна выступлением бар-менеджера, маркетолога и PR-менеджера, очень полезным был доклад юриста, интересным было общение с шеф-поваром. Самые яркие эмоции, конечно же, от выступлений Дмитрия и Елены. И большим бонусом стало общение с Мариной, зам. директора ресторана Chicken Kyiv. Это тройка людей, которым хотелось задать еще миллион и один вопрос. *

                    

                

                

                    

                        
Я безумно рада, что в ресторанной сфере нашей страны есть такие преданные своему делу профессионалы, на которых хочется ровняться. И у кого как не у «Семьи Борисовых» учиться добиваться успехов в этой высококонкурентной нише. Очень благодарна за то, что формат «без купюр» оправдал себя, за откровенность ответов и за возможность перенимать ценный опыт для реализации своих мечт. Желаю Академии успехов и стремительного роста. Уверена, что ни один факультет ресторанного бизнеса не даст такой пользы молодому поколению, как школа людей, которые практически стали двигателем развития целой гастрономической культуры нашей местности.

                    

                

            

            

            

            

        

    






    

        

            
Реєстрація

            
- Оформити заявку -

        

        

            
[[[["field9","equal_to","1"]],[["show_fields","field12"]],"and"]]

				

					

						1
						Step 1
						
					

				

			

			
			
		

			

				

					
					

						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							

							
						

							
aferta

							
						

							

							
						

					

				

			

			

				

					
					keyboard_arrow_leftPrevious

				

					
					Nextkeyboard_arrow_right

			

		
                    

    



    
    
        


    

        

            

                

                    

                    

                                                                            Київ, Кільцева дорога, 1B
                                            

                

                

                    

                    
+380 (98) 507-75-35

                

                

                    

                    
borysov.academy